1月下旬,漢中遇到新一輪大范圍連續(xù)雨雪降溫天氣,給羊肚菌種植戶帶來風險。為了準確判斷羊肚菌生長環(huán)境變化情況,科學、精準開展技術指導,26日,市農(nóng)技推廣與培訓中心副主任簡紅忠?guī)ьI食用菌站技術人員萬恩梅、周濤,深入西鄉(xiāng)縣城南街道辦水東村400畝羊肚菌、大球蓋菇種植基地,調(diào)查菌絲生長情況,測量地溫、土壤PH值、CO2濃度等數(shù)值,制定科學田管技術。
經(jīng)生長環(huán)境體檢測量:大球蓋菇露地栽培畦面地溫5.23℃~5.73℃,pH值5.82;羊肚菌設施大棚栽培畦面地溫6.15℃~6.4℃,pH值平均7.93,CO2濃度平均1075ppm;遮陽網(wǎng)+設施小拱棚栽培畦面地溫6.4℃~7.0℃,pH值平均8.15,CO2濃度平均800ppm。簡紅忠指出:大球蓋菇菌絲生長最低溫度5℃,PH值大于5,目前低溫下,雖然菌絲生長緩慢,但生境條件能滿足其生產(chǎn)需要,要根據(jù)降水情況,及時排放田間積水,防止積水留田夜間結(jié)冰。羊肚菌是好氧性低溫菌,其菌絲生長最低溫度5℃,pH值8左右,CO2濃度700ppm以下,目前羊肚菌種植地土壤溫度、pH值能滿足菌絲生長需要,但設施大棚、設施小棚內(nèi)CO2濃度偏高,需要根據(jù)天氣狀況,適度揭膜通風增氧,促菌絲健壯生長,同時,根據(jù)降雨情況,及時檢查田間積水情況,疏通排水渠。
漢中近期遇到的雨雪寒潮天氣,形成的大球蓋菇露地栽培、羊肚菌設施棚栽培的生境條件,未對其菌絲生長造成嚴重影響,在田間管理上,加強田間排水,蓋膜增溫防寒,適度通風增氧,力爭給羊肚菌、創(chuàng)造良好的生長環(huán)境,為高產(chǎn)奠定基礎。
露地數(shù)據(jù)測量
營養(yǎng)袋內(nèi)菌絲生長觀察
室內(nèi)研討食用菌產(chǎn)業(yè)、技術規(guī)程環(huán)節(jié)