近日降雪,給我市設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成一定影響,特別是對(duì)羊肚菌生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)峻考驗(yàn)。農(nóng)歷正月初七剛上班,中心副主任簡(jiǎn)紅忠?guī)ьI(lǐng)食用菌站技術(shù)人員組成調(diào)查組,赴寧強(qiáng)縣漢源街道辦、巴山鎮(zhèn)、鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)、太陽(yáng)嶺鎮(zhèn)等多個(gè)羊肚菌基地調(diào)查羊肚菌雪災(zāi)情況。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)大雪壓塌遮陽(yáng)網(wǎng)。本輪降雪對(duì)寧強(qiáng)縣縣城周邊的漢源街道辦香菇、羊肚菌遮陽(yáng)網(wǎng)被大雪壓垮6.9萬(wàn)㎡,薄膜0.3萬(wàn)㎡,層架800㎡。太陽(yáng)嶺鎮(zhèn)火烽埡村食用菌產(chǎn)業(yè)園720㎡生產(chǎn)彩鋼大棚垮塌,火烽埡村4戶(hù)種植戶(hù)羊肚菌遮陽(yáng)網(wǎng)被大雪壓垮0.3萬(wàn)㎡,薄膜370㎡。初步統(tǒng)計(jì)直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)43.5萬(wàn)元。
羊肚菌平棚出現(xiàn)部分坍塌情況
調(diào)查發(fā)現(xiàn)羊肚菌生長(zhǎng)控制指標(biāo)偏高。受降雨雪影響,部分地方羊肚菌大棚土壤濕度過(guò)大,羊肚菌平棚保溫性差,地溫偏低,5厘米地溫3.1℃,10厘米地溫3.9℃,低于羊肚菌菌絲生長(zhǎng)需要的地溫5℃以上要求,小拱棚內(nèi)CO2濃度達(dá)4850ppm(大氣環(huán)境中CO2濃度380ppm),過(guò)量的CO2濃度影響菌絲生長(zhǎng);部分基地羊肚菌外源營(yíng)養(yǎng)袋有污染現(xiàn)象。
簡(jiǎn)紅忠對(duì)平棚栽培的羊肚菌進(jìn)行地溫測(cè)量
針對(duì)此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,調(diào)查組建議:
1、加固骨架。為應(yīng)對(duì)強(qiáng)降雪及倒春寒天氣,要時(shí)刻關(guān)注大棚積雪情況,做好大棚內(nèi)側(cè)頂桿的骨架加固工作,在大棚上積雪過(guò)多時(shí)及時(shí)采取人工刮除、機(jī)械吹落等措施除雪。
2、修復(fù)棚體。等雨雪停止,將遮陽(yáng)網(wǎng)大棚上的積雪迅速掃除、消融,及時(shí)修復(fù)垮塌的設(shè)施遮陽(yáng)網(wǎng)平棚,搭建小拱棚并覆蓋地膜保溫。
3、濕度管理。要加強(qiáng)羊肚菌田間濕度管理,注意通風(fēng)降濕,防止夜間低溫結(jié)冰;及時(shí)開(kāi)溝排水,避免積雪消融后造成水澇災(zāi)害。
4、溫度管理。對(duì)于降雪低溫極端天氣的影響,要及時(shí)扶正積雪壓塌的小拱棚,蓋嚴(yán)壓緊薄膜保溫,力爭(zhēng)使地溫保持在5℃以上。
5、適時(shí)通風(fēng)。針對(duì)小拱棚內(nèi)CO2濃度偏高的情況,結(jié)合天氣,在中午2點(diǎn)左右適時(shí)通風(fēng),降低CO2濃度,為羊肚菌菌絲生長(zhǎng)提供充足的氧氣。
6、清除污染。羊肚菌外源營(yíng)養(yǎng)袋有污染的,應(yīng)及時(shí)將其清除,避免造成大面積傳播。
入冬以來(lái),中心通過(guò)公眾號(hào)、中心網(wǎng)站等多種渠道相繼發(fā)布了《雨雪寒潮天氣羊肚菌生產(chǎn)管理技術(shù)意見(jiàn)》等內(nèi)容,及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。同時(shí),中心的食用菌團(tuán)隊(duì)將持續(xù)關(guān)注我市極端天氣情況及各基地羊肚菌生產(chǎn)情況,及時(shí)為廣大種植戶(hù)提供災(zāi)害應(yīng)急處理措施和生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)。