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   隨著人們生活水平的提高，羊肚菌、香菇等鮮香美味的食用菌已成為大眾餐桌上不可或缺的美食，它們不僅承載著鄉(xiāng)村的獨特韻味，也是推動鄉(xiāng)村振興的重要引擎。近日，中心成功舉辦了一場基層農(nóng)技員食用菌產(chǎn)業(yè)培訓班，旨在通過培訓提升基層農(nóng)技人員的技術水平和服務能力，為漢中食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展進一步賦能。

聚焦項目式學習  培育生力“新菌”

   本次培訓圍繞漢中食用菌生產(chǎn)及推廣工作的實際需求，授課專家分別就食用菌育種創(chuàng)新、綠色高效栽培和產(chǎn)業(yè)AI技術的發(fā)展及其在農(nóng)業(yè)領域的應用等進行了詳細講解。學員們積極與老師互動，深入探討了在實際工作中遇到的各類難題，不斷化解了大家生產(chǎn)中的困惑，得到切實可行的解決方案和路徑。同時，老師憑借其豐富的經(jīng)驗與深厚的專業(yè)知識，結合漢中實際情況，提出食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的六大創(chuàng)新點，引導學員積極闡述漢中食用菌三產(chǎn)融合發(fā)展及提質增效方案。

觀摩食用菌“變形記”  體會“蘑力”無窮

   在全數(shù)字化的控溫、控濕生產(chǎn)車間里，剛采摘的香菇經(jīng)履帶進入機器接受凍干處理……在實踐教學環(huán)節(jié)，專家針對羊肚菌的種植、管護和采摘、晾曬等環(huán)節(jié)做了詳細講解，并對一些疑難問題進行了現(xiàn)場解答及操作實訓。在香菇基地，一朵朵肥厚的香菇色澤鮮潤、濃香馥郁，菌農(nóng)們忙著采菇、分揀、裝筐，現(xiàn)場一派繁忙景象。老師結合地理位置、氣候條件等詳細講解香菇栽培技術、各個成長階段的管理要點、生產(chǎn)工藝流程及主要病蟲害防控技術措施。

小菌菇“鏈”起大產(chǎn)業(yè)  感受“五菇”豐登

   春森農(nóng)業(yè)和中昇菌業(yè)菌種選育基地生產(chǎn)車間內機械轟鳴，自動化菌棒生產(chǎn)線開足馬力，拌料、裝袋、轉運等環(huán)節(jié)井然有序?！拔覀兓亟ㄓ惺秤镁N植大棚、菌棒加工廠、生物質顆粒加工廠、保鮮儲藏庫等，構建集菌種研發(fā)、袋料生產(chǎn)、養(yǎng)菌出菇、加工銷售、菌糠利用于一體的食用菌產(chǎn)業(yè)體系，產(chǎn)業(yè)輻射帶動周邊農(nóng)戶，”聽著公司負責人的介紹，看著工人們熟練地將羊肚菌、香菇等食用菌菌種精心包裝，學員們一邊拿著手機不停地拍照，一邊對現(xiàn)代化的工廠化生產(chǎn)線贊不絕口，深刻感受到了科技在鄉(xiāng)村振興中的巨大潛力和廣闊前景。

他山之石可以攻玉  共享共情共成長

   “老師針對我們在栽培過程中遇到的問題，靈活運用圖文、數(shù)據(jù)分析、案例教學、理論闡述等多種方式，幫助我們厘清難點、打開思路”“通過實地觀摩，我對羊肚菌的種植流程、技術要求、種植成本及效益等有了更深的理解和認識”“我們不僅掌握了最新的農(nóng)業(yè)科技知識，還深入了解了食用菌產(chǎn)業(yè)的市場動態(tài)、技術前沿及政策導向?！痹趪@如何利用科技創(chuàng)新引領鄉(xiāng)村振興、如何提升食用菌產(chǎn)業(yè)的品質與效益等核心議題展開的互動交流環(huán)節(jié)，現(xiàn)場氛圍熱烈而融洽。大家紛紛表示，這次培訓以集中授課、現(xiàn)場觀摩學習、項目式學習的形式，在提高技能、汲取經(jīng)驗中具有較強的實用性和指導性，有效激發(fā)了他們發(fā)展食用菌種植產(chǎn)業(yè)的信心和決心。

   田間菌菇自芬芳，風來滿袖有清香。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結構的調整和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級，食用菌產(chǎn)業(yè)已成為漢中重要的特色優(yōu)勢主導農(nóng)業(yè)。下一步，中心將繼續(xù)創(chuàng)新實施“菜單式”管理，積極開展多種類型的實用技能培訓，為漢中食用菌產(chǎn)業(yè)提質增效提供更多更好的科技服務支持，讓小菌菇成為支撐農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的“致富傘”，助力鄉(xiāng)村振興。