為提升我市冬季蔬菜生產(chǎn)技術(shù)水平,科學(xué)應(yīng)對(duì)災(zāi)害天氣,促進(jìn)蔬菜生產(chǎn),保障冬春市場(chǎng)供應(yīng),現(xiàn)就我市冬季蔬菜生產(chǎn)管理提出以下指導(dǎo)意見(jiàn):
一、大棚蔬菜冬季生產(chǎn)管理
1.加強(qiáng)保溫。覆蓋地膜、草苫、無(wú)紡布等保溫材料或加蓋二道膜、搭建中小拱棚形成多層覆蓋,提高棚內(nèi)溫度和降低空氣濕度。冬季對(duì)棚室二道膜或中小拱棚實(shí)行“晚揭早蓋”提高棚內(nèi)夜溫。準(zhǔn)備好地?zé)峋€、自動(dòng)加熱風(fēng)機(jī)、暖風(fēng)帶、應(yīng)急增溫燃料塊等輔助加溫物品,以便寒潮來(lái)襲時(shí)臨時(shí)加溫。
2.改善光照。選用透光率高、流滴性好、耐候性強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)棚膜;及時(shí)清除棚膜上的塵土、草屑、膜內(nèi)霧滴等,保持棚膜清潔,提高透光率;必要時(shí)可采用植物生長(zhǎng)燈、LED燈、碘鎢燈、鈉燈等進(jìn)行人工補(bǔ)光,并根據(jù)不同蔬菜種類的需光特性選用不同光源。
3.水肥管理。冬季因日照短、天氣寒冷,大棚蔬菜生長(zhǎng)趨緩,應(yīng)嚴(yán)格控制肥水。要做到“三澆三不澆”,即晴天澆水、陰天不澆水;午前澆水、午后不澆水;澆小水、不澆大水。冬季需肥量較少,可結(jié)合滴灌少量施肥,適度增加鎂、鋅、硼等中、微量元素肥料,不宜施速效氮肥,可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)用蕓苔素內(nèi)酯、胺鮮酯等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑復(fù)配氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥葉面噴施提高植株抗逆性。
4.病蟲(chóng)害防控。為減輕棚室蔬菜病害發(fā)生和蔓延,關(guān)鍵是要盡量降低棚內(nèi)空氣濕度,選用粉塵劑或煙霧劑防治。必須采用噴霧法施藥的盡量選在晴天下午噴施,降低棚內(nèi)濕度。采用黃板誘殺、懸掛殺蟲(chóng)燈等方式進(jìn)行蟲(chóng)害防治。
5.及時(shí)采收。及時(shí)采收成熟產(chǎn)品,以免加重植株負(fù)擔(dān),導(dǎo)致植株衰弱,抗逆能力下降。對(duì)青菜、芹菜、菜花、秋延后辣椒、西葫蘆等蔬菜,可根據(jù)市場(chǎng)情況擇時(shí)機(jī)采收,分期、分批錯(cuò)時(shí)上市,既可提高收益,又能保障市場(chǎng)供應(yīng)。
二、露地蔬菜冬季生產(chǎn)管理措施
我市露地蔬菜主要包括大蒜、菠菜、白菜、蘿卜、韭菜、萵苣等耐寒性蔬菜。對(duì)于白菜類、葉菜類要隨氣候的變化逐漸停止?jié)菜┓剩芮嘘P(guān)注天氣變化,及時(shí)收獲上市。對(duì)于大蒜、菠菜等露地越冬蔬菜要注意以下幾點(diǎn)。
1.澆越冬水。生產(chǎn)中根據(jù)土壤墑情,結(jié)合植株生長(zhǎng)狀況,適時(shí)澆透越冬水,提高作物抗寒能力。
2.壓實(shí)地膜。嚴(yán)冬到來(lái)前,檢查菜地膜覆蓋情況,適當(dāng)用土壓實(shí),避免大風(fēng)刮壞地膜。
3.保溫處理。霜凍前,田間撒施玉米、小麥作物秸稈或腐熟有機(jī)肥,預(yù)防凍害發(fā)生。
三、大棚蔬菜育苗管理措施
1.啟用增溫設(shè)施。為加強(qiáng)防寒保溫作用,在苗床上搭建小拱棚,小拱棚上采用“薄膜+草苫+薄膜”三膜覆蓋的方式。遇低溫天氣,辣椒、茄子等育苗大棚,啟用地?zé)峋€、補(bǔ)光燈、熱風(fēng)機(jī)、增溫燃料塊等輔助加溫措施進(jìn)行臨時(shí)加溫。
2.注意通風(fēng)降濕。育苗棚晚上要封閉保溫,白天溫度較高時(shí)要注意通風(fēng)排濕,以防低溫高濕誘發(fā)各種病害。一般在晴天上午9時(shí)左右及時(shí)將育苗大棚揭開(kāi)通風(fēng),然后將小拱棚掀開(kāi),切勿待氣溫升高后掀棚揭膜,否則易造成幼苗脫水、死苗;下午4時(shí)左右將大小棚蓋嚴(yán);陰雨天大棚一頭通風(fēng),小拱棚掀開(kāi),下午關(guān)好棚門。
3.控制苗床溫度。采用電熱線加溫育苗的種植戶,使用控溫儀調(diào)節(jié)苗床溫度,及時(shí)檢查電路和苗床土濕度,防止電熱線通電時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或苗床土壤濕度不勻燒壞地?zé)峋€。
4.預(yù)防苗期病蟲(chóng)害。苗期由于溫度低、光照弱、濕度大等因素造成病害發(fā)生,可用30%惡霉靈1200倍液或72.2%普力克400-600倍液每7-10天交替噴施一次,預(yù)防苗期病蟲(chóng)害的發(fā)生。
5.定植前煉苗。定植前5-7天,適當(dāng)延長(zhǎng)防風(fēng)時(shí)間,通過(guò)低溫鍛煉,增強(qiáng)幼苗對(duì)外界環(huán)境的適應(yīng)能力。
四、災(zāi)害性天氣的預(yù)防措施
1.關(guān)注天氣變化。充分利用廣播、電視、手機(jī)短信、微信公眾號(hào),及時(shí)關(guān)注掌握天氣變化情況,增強(qiáng)安全意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),及早做好低溫大風(fēng)降雪等災(zāi)害天氣應(yīng)對(duì)準(zhǔn)備工作。
2.應(yīng)對(duì)風(fēng)雪天氣。進(jìn)入冬季,應(yīng)對(duì)大棚設(shè)施薄弱部位進(jìn)行檢查修繕,發(fā)現(xiàn)棚膜破損,及時(shí)粘補(bǔ),防止風(fēng)雪吹入棚內(nèi);使用專用壓膜線壓牢棚膜,關(guān)閉大棚通風(fēng)口、門口,防止大風(fēng)吹入室內(nèi)導(dǎo)致棚膜破損降低室內(nèi)溫度。大雪前棚內(nèi)可提前立柱抗壓,以防積雪壓塌棚體;雨雪天氣過(guò)后,及時(shí)清潔棚膜,增加棚膜透光率,并注意做好溫室大棚的通風(fēng)降濕工作。一旦連續(xù)降溫,可采取增溫補(bǔ)光方式,保證蔬菜正常生長(zhǎng)。
3.應(yīng)對(duì)寒潮低溫天氣。為避免發(fā)生凍害,冷空氣來(lái)臨前,白天要關(guān)閉通風(fēng)口,并盡量增加透光時(shí)間,提高棚內(nèi)蓄熱;夜間加蓋覆蓋物加強(qiáng)保溫。如仍不能控制降溫時(shí),可應(yīng)用增溫塊、電熱線、熱風(fēng)爐等臨時(shí)輔助加溫措施提高棚內(nèi)溫度。
4.應(yīng)對(duì)連續(xù)陰天和霧霾天氣。關(guān)注天氣預(yù)報(bào),在連陰天到來(lái)之前,提前噴防病藥劑或抗寒劑。在連陰天期間,只要天氣無(wú)雪,可于中午前揭苫,使作物見(jiàn)散射光。發(fā)生霧霾天氣,要及早清理老葉、病葉、死葉,改善棚內(nèi)蔬菜光照條件。有條件的可采用LED光源、碘鎢燈、鈉燈等進(jìn)行人工補(bǔ)光。若夜間溫度低,有條件的還可以適當(dāng)補(bǔ)溫。待天氣轉(zhuǎn)晴,要逐漸揭苫,若發(fā)現(xiàn)植株葉片萎蔫應(yīng)隨即回蓋草苫,待植株恢復(fù)后再逐步揭苫。揭苫后若發(fā)現(xiàn)植株有萎蔫情況,可噴施與室溫相同的溫水或營(yíng)養(yǎng)液(0.2%-0.3%的尿素和磷酸二氫鉀混合液),也可噴施氨基酸類肥料,既可減輕萎蔫,又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。