7月26日,中伏第一天,中心農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)利用研究室技術(shù)人員頭頂烈日,冒著高溫酷暑前往勉縣“漢中仙毫”的核心產(chǎn)區(qū)阜川鎮(zhèn)小河廟、漆樹壩一帶,進(jìn)企業(yè)、到農(nóng)家、上茶山指導(dǎo)勉縣夏秋茶生產(chǎn)。
7月的太陽依然火辣辣的炙烤著大地,茶農(nóng)們或在山上鋤草,或在采茶,雖然已是盛夏,但茶園里還是一片忙碌的景象。制茶師傅也不能懈怠,他們緊趕慢趕,把當(dāng)天采下來的鮮葉及時(shí)加工成干茶。技術(shù)人員先后來到位于小河廟的“發(fā)軍家庭農(nóng)場(chǎng)”和漆樹壩的“玉龍茶葉合作社”。
“今年我們要為勉縣沔水春農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司采摘優(yōu)質(zhì)紅茶原料,所以得加快速度?!卑l(fā)軍家庭農(nóng)場(chǎng)瞿發(fā)軍說。原來沔水春公司積極拓展市場(chǎng),大力宣傳勉縣茶葉,目前他們已接到批量訂單,年內(nèi)必須完成。另外,陜西秦智茯蓮公司也大量收購(gòu)大宗鮮葉生產(chǎn)黑毛茶,以前春茶一結(jié)束,頂多到六月中上旬就不再采茶了,而今年茶葉鏈的延伸、茶葉銷路的拓寬,相應(yīng)增加企業(yè)效益和茶農(nóng)的收入。因此,茶農(nóng)們不得不冒著三伏天的酷暑在山上勞作、采茶,任由汗如雨下。
海拔1300米的高山緩坡梯地生態(tài)茶園
名優(yōu)綠茶生產(chǎn)季節(jié)性強(qiáng),生產(chǎn)時(shí)間短,為更好開發(fā)夏秋茶鮮葉資源,延長(zhǎng)采摘期,必須得在生產(chǎn)傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶的基礎(chǔ)上,調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),生產(chǎn)紅茶和黑毛茶。
針對(duì)夏秋季茶葉生產(chǎn),我們建議茶農(nóng):一是分批次、分等級(jí)采摘,一芽一二葉鮮葉為優(yōu)質(zhì)紅茶原料,之后再采摘嫩葉為黑毛茶原料;二是在下一輪嫩芽萌發(fā)前,及時(shí)施追肥,一個(gè)生產(chǎn)季施一次追肥,施追肥與鋤草相結(jié)合,待茶樹一輪新稍長(zhǎng)出后再采摘。及時(shí)鋤草和采摘,改變了茶樹病蟲發(fā)生環(huán)境,降低了為害程度,從而可做到茶園不打農(nóng)藥。待整個(gè)茶季結(jié)束后及時(shí)施基肥,剪去過高的枝稍,為來年的生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。
在這次走訪指導(dǎo)中,技術(shù)人員欣喜的看到,茶葉采摘季延長(zhǎng)了,茶農(nóng)收入增加了,投入的熱情也增強(qiáng)了,就更加需要專業(yè)技術(shù)做支撐。因此,中心技術(shù)人員應(yīng)該順勢(shì)而為,充分發(fā)揮自身技術(shù)優(yōu)勢(shì),積極主動(dòng)下沉一線為企業(yè)和茶農(nóng)做好技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)工作,讓企業(yè)增效、茶農(nóng)增收,助力鄉(xiāng)村振興,為漢中茶產(chǎn)業(yè)做出中心人應(yīng)有的貢獻(xiàn)。