水稻在生長發(fā)育過程中,必須從土壤里吸收多種營養(yǎng)元素,才能正常生長。這些營養(yǎng)元素即氮、磷、鉀、硅、鎂、鈣、硫、鐵、鋅、錳、銅、鋁和氯。水稻如果缺乏任何一種或者幾種營養(yǎng)元素,就會在外部形態(tài)上表現(xiàn)出特有的病狀,這種病狀就叫做缺素癥。
1.缺氮發(fā)黃癥
水稻缺氮植株矮小,分蘗少,葉片小,呈黃綠色,成熟提早。一般先從老葉尖端開始向下均勻黃化,逐漸由基葉延及至心葉,最后全株葉色褪淡,變?yōu)辄S綠色,下部老葉枯黃。發(fā)根慢,細(xì)根和根毛發(fā)育差,黃根較多。黃泥板田或耕層淺瘦、基肥不足的稻田常發(fā)生。
2.缺磷發(fā)紅癥
秧苗移栽后發(fā)紅不返青,很少分蘗,或返青后出現(xiàn)僵苗現(xiàn)象;葉片細(xì)瘦且直立不披,有時葉片沿中脈稍呈卷曲折合狀;葉色暗綠無光澤,嚴(yán)重時葉尖帶紫色,遠(yuǎn)看稻苗暗綠中帶灰紫色;稻株間不散開,稻叢成簇狀,矮小細(xì)弱;根系短而細(xì),新根很少;若有硫化氫中毒的并發(fā)癥,則根系灰白,黑根多,白根少。
3.缺鉀赤枯癥
水稻缺鉀在移栽后2—3周開始顯癥。缺鉀植株矮小,呈暗綠色,雖能發(fā)根返青,但葉片發(fā)黃呈褐色斑點(diǎn),老葉尖端和葉緣發(fā)生紅褐色小斑點(diǎn),最后葉片自尖端向下逐漸變赤褐色枯死。以后每長出一片新葉,就增加一片老葉的病變,嚴(yán)重時全株只留下少數(shù)新葉保持綠色,遠(yuǎn)看似火燒狀。病株的主根和分根均短而細(xì)弱,整個根系呈黃褐色至暗褐色,新根很少。缺鉀赤枯病主要發(fā)生在冷浸田、爛泥田和銹水田。
4.缺鋅叢生狀
缺鋅的稻苗,先在下葉中脈區(qū)出現(xiàn)褪綠黃化狀,并產(chǎn)生紅褐色斑點(diǎn)和不規(guī)則塊,后逐漸擴(kuò)大呈紅褐色條狀,自葉尖向下變紅褐色干枯,一般自下葉向上葉依次出現(xiàn)。病株出葉速度緩慢,新葉短而窄,葉色褪淡,尤其是基部葉脈附近褪成黃白色。重病株葉枕距離縮短或錯位,明顯矮化叢生,很少分蘗,田間生長參差不齊。根系老朽,呈褐色,遲熟,造成嚴(yán)重減產(chǎn)。
5.缺鐵條紋失綠癥
水稻缺鐵總是從幼葉開始,典型癥狀是葉脈間出現(xiàn)失綠現(xiàn)象,在葉片上表現(xiàn)出明顯的葉脈深綠而脈間黃化,黃綠相間現(xiàn)象如下圖顯示:與左邊不缺鐵的正常葉片相比,中間葉片脈間失綠黃化,右邊缺鐵葉片則幾乎完全白化。
6.缺錳新葉失綠癥
水稻缺錳時通常表現(xiàn)為葉片脈間失綠并出現(xiàn)雜色斑點(diǎn),而葉脈仍保持綠色。如下圖所示,缺錳導(dǎo)致水稻葉片呈黃綠相間分布,并伴有黃褐色斑點(diǎn)出現(xiàn)。
7.水稻缺鈣
缺鈣水稻首先發(fā)生于植株分生組織,即根尖、頂芽等生長點(diǎn)部位出現(xiàn)缺素癥,植株組織柔軟,根系易腐爛死亡,幼葉卷曲且葉緣枯黃并壞死。如下圖所示,與最左側(cè)正常水稻植株相比,缺鈣植株葉片上部枯死,根系發(fā)育不足,中后期易倒伏。
8.缺鎂衰老癥
癥狀先出現(xiàn)在低位衰老葉片上,缺鎂癥大多數(shù)再生育后期發(fā)生,病葉從葉枕處成直角下垂。
9.缺硼葉緣發(fā)黃癥
葉尖及兩側(cè)葉緣發(fā)黃,出現(xiàn)淡褐色斑點(diǎn),早期生長受抑制,有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)均減少,空殼率增加,成熟期提前。
10.缺銅枯萎癥
頂端枯萎、節(jié)間縮短,葉尖發(fā)白,葉片變窄變薄。水稻銅過量,插秧后不易成活,即使成活根也不易下扎,白根露出地表,葉片變黃,生長停滯。
11.水稻缺硫癥狀
水稻缺硫時蛋白質(zhì)合成受阻導(dǎo)致葉片失綠黃化,其外觀癥狀與缺氮相似,但發(fā)生部位不同:缺硫癥狀首先出現(xiàn)于幼葉,而缺氮證則先出現(xiàn)于老葉。與不缺硫的正常葉片相比,缺硫葉片呈均勻的淡黃色。缺硫嚴(yán)重時,水稻整株黃化,植株矮小。